{"id":1782,"date":"2009-07-19T23:03:48","date_gmt":"2009-07-19T21:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/?p=1782"},"modified":"2009-09-02T22:25:42","modified_gmt":"2009-09-02T20:25:42","slug":"olio-d%e2%80%99oliva-dalla-leggenda-alla-scienza-6-neoplasie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/olio-d%e2%80%99oliva-dalla-leggenda-alla-scienza-6-neoplasie\/","title":{"rendered":"Olio d\u2019oliva: dalla leggenda alla scienza \/6 (Neoplasie)"},"content":{"rendered":"

(segue<\/em><\/a>) Fin dai primi studi di Keys sono emersi evidenti i rapporti fra VOO e neoplasie e la riduzione di neoplasie nei soggetti che seguivano la DM. Studi epidemiologici successivi hanno confermato che nelle nazioni in cui veniva seguita una DM come la Grecia, l\u2019Italia e la Spagna nelle quali il VOO \u00e8 il principale lipide usato nell\u2019alimentazione, l\u2019incidenza delle neoplasie era molto minore.<\/p>\n

E\u2019 stato inoltre evidenziato che dosi elevate di olio di mais determinano un adenocarcinoma nei ratti, fenomeno che non si verifica mai con il VOO anche a dosi pi\u00f9 elevate, e che l\u2019oleuropeina, il pi\u00f9 abbondante dei fenoli delle olive e del VOO, mai tossico nemmeno a dosi molto elevate, oltre all\u2019azione antimicrobica, antiossidante, ipotensiva e ipoglicemizzante, ha un\u2019azione anti angiogenica. Per quest\u2019ultimo motivo \u00e8 stata studiata l\u2019azione antitumorale su ratti albini che, con una certa frequenza, presentano spontaneamente dei sarcomi mortali singoli o multipli .
\nAd alcuni di questi, una volta comparso il o i tumori, che potevano avere un diametro di oltre 2cm, \u00e8 stata somministrata, diluita nell\u2019acqua da bere, dell\u2019oleuropeina all\u20191%.<\/p>\n

E\u2019 stata cos\u00ec evidenziata, a livello microscopico nei preparati istologici, una spiccata azione antineoplastica e, a livello macroscopico, la scomparsa entro 9-12 delle masse tumorali. Gli animali, ritornati alla normalit\u00e0 successivamente presentavano una vita normale e morivano di vecchiaia confermando cos\u00ec, sia pur nell\u2019animale da esperimento, l\u2019azione antineoplastica di un importante composto dell\u2019olio d\u2019oliva.<\/p>\n

Una evidenza dell\u2019attivit\u00e0 chemio preventiva nell\u2019uomo \u00e8 stata ottenuta dal riscontro che in colture di cellule di adenocarcinoma del colon l\u2019acido maslinico e oleanolico del VOO, senza evidenziare alcuna citotossicit\u00e0, inibiscono la proliferazione di tali cellule e ristabiliscono l\u2019apoptosi, processo di primaria importanza nel rimuovere le cellule che hanno assunto una evoluzione cancerogena.<\/p>\n

Una ulteriore conferma dell\u2019azione antineoplastica del VOO \u00e8 stata fornita da vari studiosi soprattutto nel tumore del seno della donna.
\nSono stati dimostrati i meccanismi metabolici fisiopatologici attraverso i quali particolari composti del VOO svolgono un\u2019azione anti neoplastica su cellule dell\u2019uomo prevenendo la loro trasformazione in cellule maligne e la formazione di metastasi .
\nTali risultati non solo confermano i dati epidemiologici noti da tempo ma possono rappresentare una base di partenza per la messa a punto di farmaci ad azione antineoplastica. (continua<\/em><\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(segue) Fin dai primi studi di Keys sono emersi evidenti i rapporti fra VOO e neoplasie e la riduzione di neoplasie nei soggetti che seguivano la DM. Studi epidemiologici successivi hanno confermato che nelle nazioni in cui veniva seguita una DM come la Grecia, l\u2019Italia e la Spagna nelle quali il VOO \u00e8 il principale … Leggi tutto “Olio d\u2019oliva: dalla leggenda alla scienza \/6 (Neoplasie)”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1246,1192],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782"}],"collection":[{"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1782"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1848,"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1782\/revisions\/1848"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/scaloni.it\/popinga\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}